Зимние праздники Турции
Несколько праздников в Турции имеют международный характер. Так, страна празднует вместе со всем миром Новый год 1 января.
А 26 февраля отмечается Рождество – праздник, который связан с пророком Мухаммедом. Данный праздник сопровождается необычной иллюминацией мечетей, а также вкуснейшей выпечкой.
К религиозным относится праздник Шекер-байрам, что означает сладкий праздник. Празднуется он каждый год в разное время по лунному календарю. Празднуется он три дня, когда заканчивается священный месяц рамазан (рамадан). Во время рамазана все правоверные мусульмане должны воздерживаться от еды, а также питья и курения до наступления темноты. А потому последующие три дня после окончания рамазана становятся праздничными.
Весенние праздники
К государственным праздникам относится и День независимости, который отмечается 23 апреля. В этот день в Турции был создан парламент в далеком 1920 году. Кстати, в этот же день отмечается и День детей.
Религиозные праздники Турции не могут обойтись без Курбан-байрама – праздника жертвоприношения. Данный праздник продолжается в течение 4 дней, дата которых каждый год меняется. Это считается главный мусульманский праздник, когда каждая обеспеченная семья приносит в жертву овцу. Для угощения бедняков идет часть мяса этого животного.
19 мая — День молодежи и спорта. Страна в этот день вспоминает Мустафу Кемаля, который в 1919 году начал возрождение турецкого государства.
Летние праздники
30 августа празднуется День Победы. Турки в 1922 году разбили греческую армию, которая была вынуждена отступить в Измир. Вскоре турки завоевали и Измир, что предопределило их победу за независимость Турции.
Осенние праздники
Государственные праздники Турции не могут обойтись без главного – Дня республики, который отмечается 29 октября. Именно в этот день в 1923 году страна благодаря Великому национальному собранию стала республикой. Кстати. В этом же году столицей Турции стала Анкара.
Национальные праздники Турции включают в себя и День скорби (10 ноября). В этот день в 1938 году умер основатель республики, которого звали Мустафа Кемаль – Ататюрк, что означает отец всех турок. Турция чтит его память минутой молчания 10 ноября в 9 ч. 5 мин. — в это время его сердце остановилось.
Праздник Прихода Весны — «Hidirellez» отмечается ежегодно в ночь с 5-го на 6-е маянародными гуляньями, развлекательными программами, забавными состязаниями и концертами.
Ид Аль-Фитр
Это один из главных религиозных праздников Турции, каждый год приходится на разные даты.
Ид Аль-Фитр ознаменовывает окончание мусульманского поста Рамадана, в ходе которого в течение месяца запрещено употреблять пищу, табак и любые напитки с рассвета до заката. Стоит отметить, что не все жители Турции соблюдают пост, хотя большинство из них все же старается его придерживаться. Дата праздника высчитывается по исламскому календарю и ежегодно видоизменяется. Как правило, по завершении поста правительство выделяет 3-4 выходных дня на празднования.
В эти праздничные дни существует обычай устраивать богатые званые ужины для членов семьи и друзей. Обязательной составляющей любого стола является десерт в виде пахлавы, кадаифа и других национальных сладостей. Кроме того, по давно сложившейся традиции, в первые дни после Рамадана магазины делают грандиозные скидки. Так что праздник – это еще и время насыщенного шоппинга. Многие турецкие семьи предпочитают проводить выходные дни в отелях на курортах Средиземного и Эгейского морей.
Курбан Байрам
Данный турецкий праздник каждый год отмечают в разные дни.
Курбан Байрам – одно из главных религиозных событий в Турции, связанное с именем пророка Ибрагима. Придание гласит, что Аллах повелел святому убить своего сына, чтобы доказать свою верность. И когда Ибрагим был уже готов исполнить приказ, бог остановил пророка. После этого святой принес в жертву барана.
Так же, как и Ид Аль-Фитр, праздник Курбан Байрам отмечается в разное время в соответствии с исламским календарем. Эти даты объявлены официальными выходными. В первый день Курбан Байрама мусульмане Турции отправляются в мечеть на утреннюю молитву, а после проводят ритуал жертвоприношения. Чаще всего в качестве жертвы выступает баран, но некоторые семьи покупают быков. Забой животного может осуществляться как главой семейства, так и в специальных мясных лавках.
После разделки туши часть мяса оставляют себе, часть отдают родственникам и нищим. На Курбан Байрам принято готовить блюда из свежей баранины и приглашать к столу близких родственников. Стоит отметить, что многие турки не соблюдают традицию жертвоприношения и совершают лишь денежные пожертвования малоимущим.
